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標題: [法專家：吃麵包不會胖關鍵是均衡飲食][Yahoo奇摩新聞][2015-05-15] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2015-5-15 04:26 PM 標題: [法專家：吃麵包不會胖關鍵是均衡飲食][Yahoo奇摩新聞][2015-05-15]

本帖最後由 y8qc2gk91 於 2015-5-15 04:27 PM 編輯

在法國，長棍麵包是每天餐桌上不可少的必備食物，消費者每年吃掉60億條。專家表示，吃麵包不會讓人變胖，關鍵在於均衡飲食。

但麵包一向有會讓人發胖的污名，法國營養師柯恩柯比（Nina Cohen-Koubi）接受法國新聞電視台（Francetv Info）訪問時澄清，麵包內有人體所需的能量和營養，不會讓人變胖，關鍵在於均衡飲食。
她說，「一切都取決於你吃的（麵包）量和你搭配的食物；吃下半條長棍麵包搭配火腿和奶油，這沒什麼大不了」。

她建議，早餐可以吃全麥麵包或黑麥麵包，可獲得更豐富的複合碳水化合物；倒是要避免添加很多糖分的穀片，那會讓人血糖很快升高，但維持不久，很快又餓了。

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確實是這樣，會讓人發胖的其實不是麵包，而是不均衡的飲食習慣所致，所以可不要被這些道聽塗說給誤導了！

作者: JasonkerryX 時間: 2015-5-15 05:07 PM

其實都是熱量問題吧超出基礎代謝率太多不管吃啥都會胖吧

作者: joino777 時間: 2015-5-15 06:40 PM

均衡才好~~但熱量控制才是王道~~要少吃多動

作者: vwxyz005 時間: 2015-5-15 06:52 PM

其實法國長棍包算是油脂很低的類型吧…
真正高熱量的應該是
１.精緻型麵包
２.外觀看起來油亮油亮的
哪種吧(紅豆麵包克琳姆等等....)

作者: hobos666 時間: 2015-5-15 07:00 PM

是台式的才容易，作法大不相同造成的。
液態油跟固態油當然作出的口感都不同囉風味也不同。液態油最怕買到假貨

作者: pkm02 時間: 2015-5-15 07:05 PM

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作者: kzs500 時間: 2015-5-15 07:21 PM

血糖是否快速上升是關鍵，多吃一些蛋白質或油脂可以避免。

作者: s00012354 時間: 2015-5-15 07:34 PM

只讓熱量累積,不消耗,一定會胖

作者: taisgigi 時間: 2015-5-15 09:42 PM

個人經驗吃麵包真的不一定發胖
但是會比較容易餓
忍得住控制好OK的
不過還是要飲食均衡+運動

作者: oscar13 時間: 2015-5-15 10:00 PM

吃比較健康的麵包也不會胖吧
不過重點還是要運動消耗啦

作者: idkimo523 時間: 2015-5-15 10:23 PM

本帖最後由 idkimo523 於 2015-5-15 10:25 PM 編輯

真的嗎如果三餐都吃到麵包一定會發胖有的麵包真的熱量很不低呢

作者: s0931877123 時間: 2015-5-15 10:26 PM

國情不同怎能拿來比較= =
記得有看到某發言說國外麵包不像台灣的有加一堆額外東西(讓口感較好)

作者: catpaok1015 時間: 2015-5-15 11:06 PM

單一而過量的飲食都不好

尤其食安如此不安的台灣

萬一吃到踩雷食品就糟了

作者: YANBE 時間: 2015-5-16 12:53 AM

外國的做法和國內不同,熱量也差很多怎麼可以相提並論呢?

作者: 20cluchi10 時間: 2015-5-16 01:09 AM

完全沒錯麵包師傅表示我家的麵包是很乖的一定是認識的不好的奶油或者是被糖給帶壞了

作者: BC0951049 時間: 2015-5-16 02:54 AM

而且還要加上定時運動才對

作者: simonlion 時間: 2015-5-16 05:56 AM

最近很紅的麵包機，自已做過都會知道
奶油和糖加的可不少，加上飽足感的問題
吃麵包吃到飽跟白飯吃到飽
熱量可差很多

作者: 0800583583 時間: 2015-5-16 08:27 PM

麵包不會胖是法國台灣就說不定了呢可能不只變胖還順帶在胃裡起了不少化學反應

作者: a5720104 時間: 2015-5-17 08:40 PM

會不會胖還是要看個人的身體怎麼吸收吧,有些人吃麵包還是一樣會胖!?
重要的是吃完後要適度的運動!

作者: eric083 時間: 2015-5-18 11:22 AM

我也覺得均衡飲食是關鍵,還要充分運動才行

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