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標題: 吃煎餃配湯餃再買餃子仙貝回家　日本第一的餃子城市 [打印本頁]

作者: burton22 時間: 2015-10-25 10:08 PM 標題: 吃煎餃配湯餃再買餃子仙貝回家　日本第一的餃子城市

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新聞出處:ETtoday.net

位於日本栃木縣的宇都宮市，並不是太多台灣人熟悉的城市。甚至宇都宮的居民也會自嘲「在google上搜尋宇都宮，可能跑出來的結果是AV女優吧？」但其實宇都宮市不僅是日本最重要的自行車賽事舉辦地，宇都宮市的「餃子」更是名滿全日本。

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宇都宮餃子其實是煎餃，多數是6個一盤裝，煎得微焦的外皮內，包著絞肉與蔬菜調配而成的內餡，清爽不膩。走在宇都宮市的街頭，處處可見到各式各樣的餃子店，從麵皮的薄厚彈性，到內餡的口味配料均有不同，各有特色。不僅在餃子店可以吃餃子，在居酒屋裡，點盤餃子搭配啤酒，也是當地居民習以為常的生活模式。

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相較於台灣每人吃餃子動輒15、20顆起跳的數量，日本人不會將餃子視為主食，而是餐桌上的配菜。因此除了點一盤餃子，還會搭配白飯或拉麵一起食用。對於習慣搭配酸辣湯的台灣旅客而言，的確有些不習慣，但卻有額外的飽足感。

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相傳在1940年代，派駐在滿州的宇都宮士兵品嚐到餃子的美味之後，便將餃子文化帶回宇都宮。經過多年的發展，讓宇都宮已經與餃子畫上等號，也成為日本餃子消耗量最多的城市。

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在2011年時，宇都宮的餃子消耗量曾連續輸給靜岡縣濱松市，因此全市市民還發動一系列的吃餃子活動，讓宇都宮市在2014年重回冠軍寶座，由此可見餃子對於宇都宮市民的重要性。

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餃子在宇都宮究竟有多大的魅力？除了餃子館外，還有搭配餃子的啤酒、餃子醬汁、餃子口味的仙貝、餃子口味花生、餃子口味腰果，大家熟悉的卡樂B洋芋片，同樣也是餃子口味！部分店家還有販售餃子拼盤，每種組合有6家不同的餃子，只要點5種組合，一次就能吃到30家的餃子，吃完餃子想要喝碗湯？店裡當然也有味噌湯餃、蛋花湯湯餃…不怕顧客的餃子吃不夠。

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當然，若要買個紀念品回家，餃子鑰匙圈、餃子零錢包、餃子背包…各種餃子週邊商品應有盡有，冰櫃裡更有數十家的冷凍餃子禮盒，只能說宇都宮人真的太愛餃子啦！

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個人小心得:
哇~~好特別宇都宮市，居然以餃子當城市發展特色，伴手禮還有餃子口味的仙貝、餃子口味花生、餃子口味腰果和餃子口味洋芋片和餃子週邊商品，只能說日本人太有創意了!

作者: green0975 時間: 2015-10-26 06:50 PM

據說日本人開始吃餃子文化是從二戰結束後，從中國回來的日本兵很想念中國當地的水餃，便開始製作，然後流傳至今，日本的餃子比較偏向煎餃類，而且料理方法都很講究呢。

作者: xanxus1037 時間: 2015-11-5 10:59 PM

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作者: b180 時間: 2015-11-6 03:35 PM

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作者: jonawkp 時間: 2015-11-7 01:37 PM

什麼產品也可以連上餃子!!不愧是餃子之城

作者: owlowl0212 時間: 2015-11-15 08:48 PM

嘻宇都宮紫苑可是位殺遍綜家高手女優的高檔貨
現在改名叫rion 不會搞錯了
宇都宮餃子真的有名當地人年均餃子吞吐量勇冠全日本

每次到關西
都會好好吃吃王將
至少吃三人前才夠

作者: Orz2037 時間: 2015-11-15 10:56 PM

去了兩次關西，也吃了一些日本美食，曾吃過京都車站樓上拉麵街與王將的餃子，但說實在話餃子實在不推，有點像我們早餐店在賣的煎餃，哈哈，個人口味與感覺，給大家參考參考。

作者: rihakukisama 時間: 2015-11-23 04:54 PM

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作者: infernal 時間: 2015-11-29 03:17 PM

真是厲害~啥東西都可以做成餃子口味~
真不知味道如何?

作者: 扶美子 時間: 2015-11-29 04:27 PM

宇都宮的餃字還不錯吃。但是日本餃子吃起來都差不多。

作者: mengfanwei 時間: 2015-11-29 07:09 PM

日本的餃子其實是配菜
不像台灣餃子可以當成主菜
日本都是餃子配白飯很常見呢!!

作者: payyu321 時間: 2015-12-1 10:14 AM

小小的餃子也能這樣包裝，不愧是日本人。

作者: 天下畫集 時間: 2015-12-1 08:59 PM

其實我覺得
餃子王將很好吃
再配個啤酒
超級讚

作者: qwerccc 時間: 2015-12-2 12:30 PM

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作者: jaichen 時間: 2015-12-2 05:17 PM

哈哈.... 這家典滿餃子 ~~
這次去日本時....正好有吃到....
(旁邊那家生意更好..有30~40個日本人在排隊)
不過煎餃有些失望....
反而是他們家的湯餃比較特別....
有點像是在吃鹹湯圓....外皮QQ的....
台灣人比較幸福啦....只要一粒5元~10元
就有好吃的餃子可以吃了....

作者: adasamni 時間: 2015-12-4 01:05 PM

看到餃子就想到戶田惠梨香在spec裡的角色
日本餃子的脆度是台灣餃子比不上的
吃過一次就難忘

作者: conychang 時間: 2015-12-22 09:02 PM

日本的煎餃真的好好吃！不知道是不是因為餃子皮比台灣薄的關係，再搭上他們的醬料，嘖嘖嘖

作者: bow3 時間: 2015-12-23 05:17 PM

很好吃喲，其實就像是皮比較薄的煎餃
如果去宇都宮，還可以繞去鬼怒川和日光泡溫泉
讚喲

作者: chiente88 時間: 2015-12-23 07:06 PM

之前去日本拉麵店打工就知道日本人特別愛吃餃子
配上啤酒或清酒更是舒暢~

作者: hata176 時間: 2016-1-6 08:52 AM

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作者: kazarno2 時間: 2016-1-7 09:10 AM

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作者: gwoking 時間: 2016-1-7 10:06 AM

日本餃子通常都是煎餃.
價格也都不貴.
有些拉麵店也點的到.吃的到餃子.

作者: byko1111 時間: 2016-1-7 10:57 AM

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作者: 牛肉湯包 時間: 2016-1-7 12:35 PM

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作者: xiexie1989 時間: 2016-1-7 07:06 PM

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作者: ocs272290 時間: 2016-1-8 09:34 AM

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作者: rihakukisama 時間: 2016-1-8 02:00 PM

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作者: ASDFG54088 時間: 2016-1-25 08:53 AM

餃子專賣店.謝謝大大的分享...

作者: jongjiang2013 時間: 2016-1-25 12:16 PM

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作者: bow3 時間: 2016-1-25 02:49 PM

日本的煎餃真的要吃看看，剛煎起來的真的很好吃喲
不過話說宇都宮已經變成第二名了，真想去吃看看第一名的有多好吃，呵呵

作者: 1989xiexie 時間: 2016-1-25 04:57 PM

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作者: rihakukisama 時間: 2016-1-25 04:59 PM

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作者: gmpz 時間: 2016-1-25 06:08 PM

日本的煎餃真不如台灣的好吃耶尤其日本幾乎都是用機械包的

作者: tomtom53 時間: 2016-4-3 12:19 AM

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作者: 山口峰 時間: 2016-4-3 07:57 PM

第一次知道!!!以前都以為王將最有名

作者: j810225 時間: 2016-4-4 02:08 PM

宇都宮一直是泰瑞很想造訪的地方，
愛吃水餃的他，很想來朝聖宇都宮的餃子，
趁著前往日光的同時，中途在宇都宮轉車，
順便品嚐一下傳說中宇都宮的餃子。

宇都宮到日光的去程時，先快速地衝到車站外買一份煎餃在車上吃，
雖然冷掉了也是還蠻好吃的。

作者: gh98368 時間: 2016-4-7 02:08 PM

那個小餃子布偶看起來蠻可愛的~笑

個人覺得大阪王將餃子算是普普~
有機會去宇都宮一定再試試看日本有名的煎餃

作者: 風中志 時間: 2016-4-7 04:43 PM

宇都宮的餃子是不錯吃的
每一次過去看家人時都會去好好吃一盤
有機會去時真的要吃看看唷

作者: byko1111 時間: 2016-4-7 08:33 PM

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作者: fido0504 時間: 2016-4-8 04:14 AM

下次來日本觀光可以去看看吃吃看!!!!

作者: anti67 時間: 2016-7-1 11:34 AM

不知道日本的餃子跟台灣哪裡不同。
下去也去看看宇公都~

作者: we2339917 時間: 2017-4-3 09:29 PM

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作者: ALEX119 時間: 2017-4-25 11:56 PM

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作者: jay20060615 時間: 2017-11-10 08:34 PM

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作者: 痕抓淚 時間: 2017-11-12 01:01 AM

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作者: bradeyny9968 時間: 2017-11-18 09:24 AM

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