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標題: 滴雞精和熬雞精，誰比較好？ [打印本頁]

作者: ntnu495702144 時間: 2017-5-28 11:13 PM 標題: 滴雞精和熬雞精，誰比較好？

滴雞精和熬雞精到底誰比較好呢？
可能是端午節快到了，不管是Facebook還是逛網站，都有看到不少滴雞精和熬雞精的廣告在跑
想買回去返鄉送給家人喝，不知道要選哪一種，查資料看了好霧煞煞
到底是滴雞精比較好？還是熬雞精比較好了？請各位大神幫我解惑了！

作者: cel570818 時間: 2017-5-29 04:48 PM

這個問題就如同沖泡式咖啡和冰滴咖啡那一個好!
如果是要送禮，就選滴雞精。因為新產品。
家人要喝，就看口味來選。

作者: silent77990 時間: 2017-5-29 06:25 PM

滴雞精似乎是用蒸餾的方式
意思就是雜質會比較少但也可能養分也比較少
也可能比較不會那麼有油膩感
(恩可以說乾淨幾乎到只剩下雞精這樣)

那熬雞精就是字面上的意思
養分或是雜質可能會比較多
所謂的雜質可能就是那些會傳染人的可怕病毒阿
但是現在雞都很嚴格把關了禽流感還沒傳到太多人身上
馬上就被檢疫單位發現馬上撲殺了
剩下可能就是細菌對人體好或壞的細菌
在高溫中熬煮幾乎是全部死光了
那熬煮的雞精養分多也可能比較偏向油膩
比較有味道

看個人取向啦~
兩種方式其實真要比較起來沒有差別太大
如果是那種早中晚各一瓶持續好幾年
那才有可能有比較大的差異性
給你參考

作者: snowball1718 時間: 2017-7-27 04:27 AM

可是我們之前去校外參訪去了白X氏雞精的工廠參觀
裡面的人說滴雞精的雜質反而比較多ㄟ
他說他們敖完之後的湯汁都會殺菌
可是滴雞精的湯汁則是把好的壞的都一起滴進去了
雖然我也不太確定有沒有可能是廠商他們自己為了競爭所說的謊言

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