伊莉討論區

標題: [便利商店掀冰櫃革命向超市靠攏][聯合新聞網][2017-11-16] [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2017-11-16 10:47 AM 標題: [便利商店掀冰櫃革命向超市靠攏][聯合新聞網][2017-11-16]

便利商店在生鮮蔬果外，更加瞄準冷凍食品市場，這個背後隱藏的就是便利商店的冰櫃革命。當便利商店開始轉向超市型態靠攏，考量商品迴轉率、庫存報廢與安全新鮮等因素，擴大冷凍冰櫃將是便利商店下一個角力的戰場。

經濟部統計，台灣冷凍調理食品去年產值達237億元，年成長8%。東方線上調查也顯示，近六成民眾在開伙型態上，傾向半加工的烹煮，如購買已處理、搭配的食材，或是購買半成品加入青菜、蛋等配料，也有不少人會直接選擇現成覆熱食品回家微波，消費者對冷凍食品接受度越來越高。

全家便利商店商品本部部長黃君毅指出，現在4度C商品僅有飯糰，多數的冷藏鮮食都是18度C，不過隨著這幾年快速發展，18度C也越來越滿，下一步就是將18度C的商機移轉至冷凍冰櫃，可以預期台灣便利商店的冷凍食品將會越來越多。

全家的超市型門市因應冷凍商機從基礎建設著手，過去兩年投入6,000萬元，針對店鋪的冷凍機台、水電管線改裝，並投資6,000萬元進行冷凍食品供應鏈布建，打造全台唯一便利商店冷凍商品可店取服務，已投入達1.2億元。

..............................................................................................................................................

看來以後超商店員所要會的事情又變得更多了，而且感覺邊利商店所需的店面也會越來越大。

作者: zogol 時間: 2017-11-16 05:20 PM

便利商店的店員愈來愈利害了。

作者: wangminyuan 時間: 2017-11-16 07:45 PM

經濟這麼差, 超商只好轉向超市化了,

作者: thanksbye 時間: 2017-11-17 01:14 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kinpplin 時間: 2017-11-17 09:53 AM

超商店員的工作越來越多了年年增加

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www09.eyny.com/)