知名節目《廚神當道》英國版(Masterchef UK)近期引來東南亞網友的怒火,兩位評審在品嚐馬來西亞參賽者奧普恩(Zaleha Kadir Olpin)的「仁當雞」料理時,以表皮不夠酥脆為由判她出局。然而,這道菜餚本來就是以軟嫩取勝,連大馬首相納吉(Najib Razak)都在推特反擊,「誰會吃脆皮的仁當雞啊?」
綜合外媒報導,這兩名評審分別為華萊士(Gregg Wallace)與特羅德(John Torode)。女廚師奧普恩當時還說明,仁當雞是她童年的最愛,每到星期五,她就會拿出零用錢去校門口買這道料理,「這道菜對我來說非常特別。」
然而,華萊士卻說,他喜歡仁當的風味,帶有椰子的甜味,「可是雞肉表皮不夠脆,且全都沾滿醬料,我難以下嚥。」對此,許多馬來西亞網友相當憤怒,因為仁當雞是燉煮而成,肉本來就是軟嫩,而非香脆。
還有人諷刺表示,「如果他們想吃脆雞,請去肯德基」、「評審們你們認為這是炸魚或馬鈴薯嗎」;甚至有網友大力開罵,「哪來的白痴!根本不知道馬來西亞真正的料理,就做出愚蠢評論。」
《廚神當道》的發言人事後表示,該節目一直都在宣揚國際間的美食,華萊士當時的意思並不是要求表皮要酥脆,而是他沒有感受到料理應該有的美味。
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