伊莉討論區
標題:
[日本]燒烤鮪魚頭
[打印本頁]
作者:
SUUP
時間:
2018-6-28 06:42 PM
標題:
[日本]燒烤鮪魚頭
[attach]123931448[/attach]
看起來這是一家鮪魚專門店,這家店強調無國籍料理,就是不拘泥使用任一國的料理手法,可能揉合好幾種料理文化,獨創出老闆自己的風格菜,所以在開動前老闆要先來場儀式,並堅持要把海螺吹響。第一次見識燒烤鮪魚頭,就像燒窯烤羊,感覺有窯烤的概念,與傳統日本料理迥然不同。
似乎食材也沒經過特別調味,頂多抹點鹽,鮪魚頭表面已經焦黑但是裡面非常潤嫩,看老闆很有信心的分解魚頭,他自己十分滿意,這麼壯觀的一道佳餚,夠十幾人吃吧,賓客是否都很滿意這樣的無國籍料理就不得而知了。
http://www.youtube.com/watch?v=H0hkZQ5PdUQ
作者:
Decadeboy06
時間:
2018-7-1 02:11 PM
魚頭唔係得好少肉食嗎
作者:
james01122001
時間:
2018-7-6 01:17 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Feel_Tsai
時間:
2018-7-12 05:13 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
yolue411
時間:
2018-8-5 10:21 AM
在日本吃過幾次魚頭都覺得超好吃的,也想知道這間在哪裡去試試看
作者:
別靠我太近
時間:
2018-8-6 05:54 PM
感覺很好吃呢!!!
下次去日本真想去試試看
日本的水產真的都超好吃的
作者:
jegg54088
時間:
2018-8-9 08:32 PM
看標題 感覺應該不錯
近來看了一下 感覺(只是感覺) 這東西沒有賣像(這因人而異)
作者:
ts153
時間:
2018-8-25 03:57 PM
燒烤鮪魚頭, 就是香噴噴的樣子呦!
作者:
oym789
時間:
2018-8-31 02:09 PM
之前沒聽過這道....有機會到日本能實際品嘗看看.
應該跟燒烤鮪魚肉一樣的味吧
作者:
shinosakii
時間:
2018-9-2 03:57 PM
這種作法燒烤 其實非常好吃 有機會到日本 市值得好好品嘗
作者:
ufcufc
時間:
2018-9-9 03:21 AM
鮪魚雖然好吃但也快被撈玩了, 請不要過渡捕撈讓他絕種
作者:
kk800624
時間:
2018-9-29 09:20 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
aroman7776
時間:
2018-10-6 09:13 PM
中午買來試試看,多謝分享
作者:
essex2010
時間:
2018-10-7 09:11 AM
我能不能說已經沒有胃口了,這麼大的魚頭,只能讓我想到鋸齒啥
作者:
x5235x
時間:
2018-10-22 10:46 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
aroman7776
時間:
2019-1-26 06:04 PM
這麼大的魚頭nice
作者:
ddupxve
時間:
2019-3-1 09:18 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
wushenghsu23168
時間:
2019-3-14 09:37 AM
感覺很好吃!但不知道台灣有沒有這種料理呢!
作者:
h870519
時間:
2019-9-20 02:33 AM
看起來也未免太酷,真想試試
作者:
赤子之心
時間:
2019-9-20 09:56 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
s88359143
時間:
2019-9-24 11:30 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
mkcs
時間:
2019-10-3 07:37 AM
魚頭很難吃,不是所有人都受得了
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://www09.eyny.com/)
Powered by Discuz!