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轉自辣媽愛廚房cherry
用料
主料粘米250克水750克生粉15克豬肉餡40克(瘦)
輔料植物油15克醬油(高級)20克香蔥一根豆瓣醬10克
做法
1.
粘米洗干淨,放入水,泡7個小時以上
連米帶水一起放入破壁機里打成細膩的米漿。米漿倒入盆里,加15克生粉,加15克生油攪拌均勻備用
2.
鍋里放油燒熱,放入豬肉末,再放入兩勺味極鮮醬油,一勺豆瓣醬炒熟備用 ... |
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