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[生活][「魚肚+鹹粥」賣300喊沒賺?阿堂老闆娘1句解釋][民視新聞網 2023年7月10日 週一 下午10:37][複製鏈接]

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發表於 2023-7-11 01:33 PM|只看該作者|正序瀏覽
本帖最後由 彭道明2 於 2023-9-27 02:20 AM 編輯

生活中心/黃笙報導
台南傳統小吃人氣名店「阿堂鹹粥」,以濃郁粥品和料多味美的海鮮聞名,未料去(2022)年因連續多次調漲造成軒然大波,近日又有常客到店內消費卻發現,原先的消費方式已經更改,如果想點到相同的產品需花費更多,形同是變相漲價讓他無法接受。老闆娘
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
則出面喊冤,表示如今開店一直是在苦撐,但1句「沒有賺錢」再度引發外界質疑,對此王幸鳳也針對虧本說法回應了。
阿堂鹹粥日前被人發現
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
,若想吃到原本260元的魚肚粥,現在得要先點上180元的綜合鹹粥,接著再單點1片120元的煎魚肚,相加起來要價高達300元,讓網友難以接受這樣的漲價幅度和頻率。對於批評王幸鳳受訪時當場委屈落淚,「多人都不知道我們真的是沒有賺錢,我們一直在撐,為什麼要撐?撐我們對台南傳統小吃的責任,撐員工的薪水,撐如何傳承這樣的東西,只有這樣而已」。
王幸鳳強調,沒有真的要賺很多錢、夠用就好,只想要守住招牌和傳統的味道,更舉著菜單澄清沒有300元的鹹粥,但這樣的說法民眾並不信服,紛紛直言「如果真的不符成本,就停賣呀」、「如果真的沒賺為何不收一收」,但也有人支持「交給市場機制去吧」、「義大利麵能賣1盤300,鹹粥為什麼不能?」。根據《TVBS》報導,王幸鳳談及120元的煎魚肚時,哽咽解釋成本還要包含房租、水電、員工薪資、管銷,「(賣虧本)我只是這樣形容而已」。
根據台視新聞網報導
淚稱「沒賺錢掀議 阿堂鹹粥老闆娘再澄清
...
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點評

sky011333 可以不要再幫這對噁爛夫妻檔炒新聞了嗎?  發表於 2023-7-18 12:08 AM
ak999 對呀,老闆負債,就要賣很貴,照這邏輯,那麼王品牛排,各個高級餐廳,米其林三星以上的老闆們,應該負債更多更多吧  發表於 2023-7-13 07:54 PM
Cancer555 如果賣300還算苦苦支撐 其它人如賣120怎麼還能存活?  發表於 2023-7-11 03:50 PM
礁溪伊莉 1片120元的煎魚肚, 可能實賺不多.... 但真正好賺的, 是180元的綜合鹹粥....  發表於 2023-7-11 01:51 PM
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發表於 2023-8-1 11:45 AM|只看該作者

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發表於 2023-7-31 10:26 PM|只看該作者
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覺得貴的話,不要去吃去消費就是了,
等它生意變差就會降價或是倒閉.
不該用道德去要求他人

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發表於 2023-7-18 02:03 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
這間店請了多少記者?
怎麼沒幾個月就出來刷一次存在感
只要是待過餐飲的在看看這個嘴臉
真的呵呵
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發表於 2023-7-18 11:51 AM|只看該作者
這種店家交給市場機制,能賣300元,顧客若覺得有這個價值,還是會去捧場,若沒有,生意自然受影響, 阿堂鹹粥口味算不錯,但如今生意感覺沒以前車水馬龍那樣般人潮。




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發表於 2023-7-18 09:20 AM|只看該作者
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300元 還不如買便當 真的只能盤觀光客
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發表於 2023-7-17 08:59 AM|只看該作者
賣300沒賺?我也覺得不可能...就算物價這麼高,賣300元也太貴了..
但是我覺得你也可以不吃啦,價格本來就是供需問題,還是回歸市場機制.....
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2023-7-17 08:23 AM|只看該作者
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價格由消費者買單,覺得太貴就不要去
商家訂價是商家策略,市場不買單,自然會出現新的策略
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2023-7-16 10:16 PM|只看該作者
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發表於 2023-7-16 11:17 AM|只看該作者
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等到賣不完開始剩,就知道了
人老了,心大了,反正就是拚拚看,我這的豆花一杯20,25還沒滿一年,就改成30了
現在都會剩下,懂得都懂,我也不想買了




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發表於 2023-7-13 08:04 PM|只看該作者
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成本還要包含房租、水電、員工薪資、管銷...
所以別人一碗100多元的粥  就沒有這些成本嗎
講幹話

老闆負債一百多萬 那是老闆個人問題 不能轉嫁給消費者
如果負債是漲價的原因之一 那很多店家都可以用這理由
消基會 消保官 要不要查一查

撐我們對台南傳統小吃的責任 ??
講得好像台南除了阿堂鹹粥 其他小吃都沒有維護台南傳統小吃
...
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發表於 2023-7-13 02:04 PM|只看該作者
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基本工資漲價也能受到影響,
那意思是說這家店一直都是給員工基本薪資而已嗎?
呵呵~~
別跟我說屁話!我只相信事實!只看真實數據!

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發表於 2023-7-12 10:36 AM|只看該作者
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是阿,魚肚本身可能賺不購,但其他賺很大

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發表於 2023-7-12 10:28 AM|只看該作者
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商人向來就是少賺就是賠,漲300大家還是買單,那之前沒漲就是賠,之後慢慢漲到500看什麼時候不買單,那時才是賺

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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
如果賣300還算苦苦支撐 自己的成本是不是過高了還是賺多了? 這對消費者有公平? 那其它賣合理價格的鹹粥不就早應該關門了嗎?(這種理由不合理)




相雖由心生 心卻喜依憑於其相 應無所攀緣而生其心
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