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| 【材 料】
1.蛋 1個
細砂糖 60公克
2.低筋麵粉 30公克
杏仁粉 30公克
3.檸檬皮屑 2小匙
檸檬汁 1大匙
4.熔化奶油 50公克
5.杏仁片 適量
做 法】
(1)將材料1打發至顏色泛白,呈穩定而細緻的泡沫狀。
(2)材料2混合過篩後,加入打發的蛋糊中拌勻。
(3)將材料3繼續加入拌勻。
(4)奶油熔化後亦加入拌勻即為麵糊。 ... |
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