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發表於 2019-4-10 12:42 AM|顯示全部樓層
在做蛋糕時用牛奶,可以使蛋糕軟,但因為家人不喜歡奶,想問大家有沒有不用牛奶,也可以使蛋糕軟的材料
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aa751219 該用戶已被刪除
發表於 2019-4-10 04:20 PM|顯示全部樓層
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軟……發粉

蛋多點 不用奶用豆漿
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發表於 2019-4-10 04:22 PM|顯示全部樓層

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發表於 2019-4-10 08:30 PM|顯示全部樓層
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aa751219 發表於 2019-4-10 04:20 PM
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軟……發粉

蛋多點 不用奶用豆漿

我有想過,但上網去查豆漿加蛋好像是不好,我也不太清楚
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aa751219 發表於 2019-4-10 04:22 PM
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加多點油試試  吃素嗎?不吃素可用豬油較好,

不是吃素呀,豬油會不會有點油膩,因為沒有做過,不知道




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發表於 2019-6-23 10:58 PM|顯示全部樓層
不喜歡奶的原因是因為過敏還是不喜歡奶香味,如果是過敏那就無解,但如果只是不喜歡奶香味倒是可以添加其他材料掩蓋。
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無麵粉,無蛋白,無泡打粉,無糖可無奶蛋糕
可以參考

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