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[討論] 咖啡打奶泡,大家會挑鮮奶牌子嗎[複製鏈接]

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發表於 2019-6-3 04:27 PM|顯示全部樓層
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最近去表哥店裡練習拉花中,
家裡是有ikea手持,還有nespresso奶泡機,所以常常自製拿鐵喝,
現在以拉花為目標,努力中!
平時沒有太特別挑,就是家裡老媽買什麼全職鮮奶我就用哪款來打..
沒想過不同鮮奶打出來,奶泡的造型好拉程度也有差別...
用過幾款大品牌的鮮奶來打,
還有看到有些茶飲店/餐廳使用戀職人鮮奶,
一查發現原來是開元食品出的鮮奶,
...
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發表於 2019-6-3 05:55 PM|顯示全部樓層
機本上價格可以
然後跟咖啡搭的味道平衡就好
至於什麼品牌就其次了
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發表於 2019-6-4 01:50 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-6-4 11:50 PM|顯示全部樓層
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喝過幾間,有用過戀職人鮮奶的飲品店,我喝過印象都不錯!
所以不迷信什麼一定要什麼那些大牌子啦!

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發表於 2019-6-5 02:15 AM|顯示全部樓層
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我會欸,同樣全脂牛奶
有些牌子的做出來的熱卡布或拿鐵會消泡非常快
忘了是哪些就是了

我自己喜歡用柳營
沒有的話就乳香或光泉
這幾個剛好跟我的配方豆剛好味道有搭
而且打出來的奶泡比較正常持久





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發表於 2019-6-5 11:13 AM|顯示全部樓層
什麼品牌不重要, 奶要新鮮就大概行了。

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發表於 2019-6-5 08:45 PM|顯示全部樓層
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我只會喝不會打
不過也不會特別挑

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發表於 2019-6-6 06:45 PM|顯示全部樓層
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六甲田莊 再來就柳營 沒了~
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發表於 2019-6-8 10:23 PM|顯示全部樓層
以前打過工的地方也是用戀職人!
本來以為是老闆的價格考量,
後來自己換過牌子來弄,戀職人還真的是比較適合咖啡奶泡。
家裡也有備他們家奶球,有時候懶得弄搭配著喝好喝...

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發表於 2019-6-9 10:09 AM|顯示全部樓層
戀職人鮮奶超棒的,但買不到,總是要跟熟的店家買
如果去賣場,我是選最新鮮的、價錢合理的,回家打奶泡做義式咖啡,自己喝的,cp值高一點實在




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發表於 2019-6-10 10:46 PM|顯示全部樓層
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發表於 2020-2-14 01:43 PM|顯示全部樓層
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好市多的鮮奶也很優喔
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發表於 2020-2-15 09:56 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
戀職人鮮奶還不錯喝!本人使用一段時間! 不貴5g/50一包在賣場120元
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發表於 2020-4-5 09:49 AM|顯示全部樓層
正常應該是沒差 不過有在賣那種咖啡專用牛奶

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