找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
請尊重及感激所有版主付出和奉獻發表文章前請先閱讀相關版規你準備好成為出色的版主了嗎?
巨乳無修神奇寶貝mgge中字國中
里亞德錄mega 無xv500sone 116プレイ!斗破蒼芎每天十發

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

[繁]藥師少女的獨語24

[繁]因為不是真正的夥

[繁/無修正]夢想成為

[繁]迷宮飯09-

[繁/無修正]魔都精兵

[繁]藥師少女的獨語21
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 7124|回復: 6

[轉載] 咖 啡 基 礎 知 識 大 全【下】[複製鏈接]

帖子
225
積分
239 點
潛水值
3230 米
發表於 2019-6-6 04:49 PM|顯示全部樓層
(續
<23>什麼是咖啡萃取?
萃取是獲得一杯咖啡的關鍵步驟。簡單來說,就是水在和咖啡粉接觸的時候,溶解並帶出的一部分可溶性物質也就是說,一杯咖啡就是水和被水從咖啡粉中帶出的物質的融合。

<24>咖啡萃取的三個階段
第一段為小分子聚合物的香氣(花果香)和非常容易被溶解的酸味物質。
第二段為中分子聚合物的香氣(堅果、焦糖類)和容易溶解的物質,如醇厚度和甜味,相比而言第二段最接近咖啡液,但是少了點香氣。
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員
附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊

使用道具檢舉

帖子
156
積分
13 點
潛水值
20002 米
發表於 2019-6-8 03:00 PM|顯示全部樓層
感謝分享,受用無窮˙

使用道具檢舉

帖子
335
積分
1 點
潛水值
6060 米
發表於 2019-6-9 10:00 AM|顯示全部樓層
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
哇!!下篇竟還有講品評咖啡的技巧與知識
謝謝樓主的分享
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
2259
積分
2311 點
潛水值
47680 米
發表於 2019-6-9 10:53 PM|顯示全部樓層
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
受教了
我一直以為冷萃和冰滴是同類型做法
現在才知道不一樣
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
2209
積分
3232 點
潛水值
25530 米
發表於 2019-6-18 03:28 PM|顯示全部樓層
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
好複雜我只懂花式咖啡(意式咖啡)咖啡加上牛奶果汁巧克力
其他對於濃縮咖啡也只知道哪麼一點點
感謝樓主




所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
1792
積分
2701 點
潛水值
21190 米
發表於 2019-6-24 12:15 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
手衝咖啡為何流行?
一杯好喝的手衝咖啡,干淨、均衡、層次豐富,風味明顯,也可以讓人盡情感知不同咖啡豆的個性。細致優雅的手衝壺、琳琅滿目的手衝器具,也會令人賞心悅目,感受到生活的美好。
手衝咖啡之所以流行,首先當然是好喝。僅僅是利用熱水來萃取咖啡豆中的美好物質,不加入其他任何東西,這種簡單直接的衝泡方式,更容易獲得咖啡本身的味道。而且,不同品種、不同產地、不同處理法所帶來的千變万化的咖啡風味,也令咖啡愛好者對手衝咖啡著迷。
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

帖子
342
積分
8 點
潛水值
9720 米
發表於 2019-7-12 03:23 AM|顯示全部樓層
謝謝無私的教導,受益良多
若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部