高級幼兒生(30/200)
Carbonara是指以帕爾瑪芝士、雞蛋、淡忌廉、煙肉粒及黑椒煮成的白汁,而這字於意大利文有木炭的意思。為甚麼純白的醬汁會與黑漆漆的木炭扯上關係?坊間流傳幾個說法,最普遍之說是作為昔日煮給煤炭工人的日常食物。
雞蛋煙肉‧材料簡單
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