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相較於綠茶,我更愛喝紅茶,最近朋友領我認識一家既低調又深邃的紅茶世家,再度開闊我的紅茶感知與眼界,也顛覆我的成見。
茶海無涯,認識越多越覺得自己知道的太有限,對我而言的新知,也許是茶圈內行人的理所當然,而我卻如跌入兔洞中的愛麗絲,一次又一次的碰撞出新奇火花,翻轉之前的自以為是,讓眼耳鼻舌直接與茶本對話。拿掉茶席上的佈置紋飾、機巧精緻的茶道具、以及奉茶師誨莫高深的語焉不詳之後,喝茶,可以是自在輕鬆的日常。 ... |